Вегетарианство

Объективная информационная статья про вегетарианство без высосанных из пальца мифов и «фактов».

Вегетарианство
Питание растительной и молочной пищей с отказом от употребления мяса любого животного (красного мяса, мяса птицы, морепродуктов). Всемирный день вегетарианства отмечается ежегодно 1 октября.

В 21 веке стало модно выделяться из основной массы. Так и вегетарианство стало для части людей просто очередным поводом почувствовать себя уникальным и посмотреть на окружающих с высока.

Вегетарианская диета

Однако суть вегетарианства не в возвышении над кем либо. Напротив, идея диаметрально противоположная. Человек стоя на эволюционной вершине Земли принимает осознанное решение отказаться от убийства других животных.

Адекватные вегетарианцы умеряют свой аппетит ради того чтобы уменьшить чьи-то страдания. Не для того чтобы кому-то что-то доказать, не для самовозвеличивания и не ради красивой задницы.

Виды вегетарианства

Классификация очень простая и отличается по подходу к ограничению питания:

  1. отказ от какого-то определённого мяса, например только от красного (полувегетарианство);
  2. отказ от любого вида мяса, остаются молочные продукты и яйца (лакто-ово-вегетарианство);
  3. отказ от любого вида мяса и яиц, остаются только молочные продукты (лакто-вегетарианство);
  4. полный отказ от любой пищи животного происхождения (веганство).

Обычно, под вегетарианством понимают только отказ от питания телами убитых животных. Однако многие споры о недостатке питательных веществ в питании у вегетарианцев возникают из-за спутывания их с веганами.

Вред и минусы вегетарианства

Рассмотрим возможные негативные последствия вегетарианства и вероятность их возникновения.

Недостаток витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот. В данной статье мы рассматриваем исключительно вегетарианство, то есть безубойное питание. Потребляя молочные продукты не следует беспокоиться о недостатке каких-то питательных веществ. Также никакие проблемы не грозят человеку полностью отказавшемуся от мяса и молока, но при этом использующего в пищу, например, куриные яйца.

Веганство
Полный отказ от животных продуктов при несбалансированности диеты может серьёзно навредить здоровью!

Дорого. Качественные молочные продукты и фрукты стоят относительно дорого. Однако если под мясом понимать не только соевую колбасу и бройлерную курицу, то оно обойдётся ещё дороже.

Гормональные нарушения. Не удалось найти никаких достоверных научных статей о вредном влиянии гормонов содержащихся в молоке. Впрочем, это касается и мяса.

Вегетарианство и навязчивость

Нездоровая навязчивость

Ухудшение отношений в семье и коллективе. Все мы слышали о вегетарианцах навязывающих свой образ жизни. Вегетарианство — это аскетизм. Навязывать отказ от мяса это всё равно что придти к миллионеру в гости и убеждать его отказаться от части богатства в пользу бедных. Очевидно, что ничего кроме агрессии и скандалов это не вызовет.

Таким поведением вегетарианцы лишь отталкивают людей от этой, в общем-то, благородной идеи. Так человек который и сам хотел попробовать пожить без мяса, пообщавшись с агрессивными вегетарианцами может забросить эту затею, посчитав что отказ от мяса не лучшим образом сказывается на психике.

Хотя большинство проблем, которые люди связывают с вегетарианством являются надуманными, всё же при переходе на вегетарианское питание стоит обратить особое внимание на своё состояние.

Появление следующих симптомов при переходе на вегетарианство может говорить о несбалансированности вашей диеты: снижение мышечной массы, слабость, учащение простудных заболеваний, ухудшение спортивных показателей, проблемы с ногтями, зубами и волосами.

Польза вегетарианства

Отказ от жирного мяса приведёт к следующим благотворным результатам:

  • Избавление от лишнего веса вызванного употреблением жирного мяса.
  • Увеличение в рационе доли молочных продуктов и растительной пищи нормализует пищеварение и оздоровит весь организм.
  • Снижение уровня вредного холестерина в крови, что снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний вроде атеросклероза, инсульта и инфаркта миокарда.
  • Предположительно, снижает риск возникновения рака и диабета.
  • Ещё одним плюсом вегетарианства является доказанное увеличение продолжительности жизни.
  • Улучшение кармы 🙂

Официальная позиция мировой медицины на 2016 год: правильно составленная вегетарианская или даже веганская (с полным отказом от животных продуктов включая молоко и яйца) диета является здоровой, и также может оказать благотворное влияние на лечение некоторых заболеваний и на здоровье в целом.

Вегетарианство подходит в качестве постоянного питания для любого этапа жизненного цикла человека (включая беременность, грудное вскармливание, детство, юность, зрелость и старость).

Вегетарианцы

Неудачный опыт фитоняши

Невзоров о вегетарианстве

Вегетарианство и Высшая Йога

Жириновский продвигает вегетарианство

Взвесив все за и против вы можете попробовать начать вегетарианство просто ради временного эксперимента. Скорее всего, полностью отказавшись от мяса, а затем и яиц, оставив в рационе только продукты молочного и растительного происхождения, вы не обнаружите никакой разницы в своём состоянии здоровья и самочувствии. Ни визуально, ни с помощью анализов.

Вегетарианство это не способ выделиться или жить вечно и не болеть, а лишь добрая идея о сострадательном отношении к братьям нашим меньшим.

Пожалуйста, если вы практикуете либо ранее пробовали вегетарианство, оставьте в комментариях отзыв о том как это повлияло на ваше здоровье и жизнь в целом.